“减脂只能吃鸡胸水煮菜？
”
刷到这条吐槽时，我正把西红柿丢进烤箱，180℃定时15分钟 。
厨房飘起一点焦甜味儿 ，像给寡淡的减脂期偷偷点了香薰 。
别急着皱眉 ，这不是黑暗料理，是最近北京协和医院营养科悄悄放进食堂窗口的“续命汤 ”。
窗口阿姨的原话：喝四周 ，裤腰松一格 ，不骗你。
关键在顺序：
西红柿先烤，番茄红素直接飙高47% ，煮出来是亮晶晶的橘红油花 ，不是寡淡的洗脸水 。
蒜瓣丢进去一起烤，微糊的边儿带烟熏味 ，汤底瞬间有了烧烤摊的灵魂 ，却几乎零卡 。
豆腐别用嫩豆腐，选绢豆腐 ，蛋白质多20% ，久煮不碎，筷子夹起来duang duang的，像在吃没罪恶感的芝士。
芹菜叶别扔 ，中国营养学会去年白皮书刚给它盖章：里头的芹菜素能让内脏脂肪面积一个月掉12% 。
以前啃芹菜梗吃到生无可恋 ，现在把叶子在最后十秒丢下去，绿得晃眼 ，口感比空心菜还嫩 。
点睛是5g魔芋丝 ，就一小撮，热量10大卡 ，却能让胃排空时间延长半小时。
广州中医药大学的湿热体质志愿者 ，八周腰围平均少5cm，秘诀就是这口“假面条 ”带来的欺骗性咀嚼 。
脾胃虚寒？
扔三片姜 ，味道不冲 ，反而像给汤戴了条围巾，喝完额头细汗 ，办公室空调再低也不抖 。
整套流程下来 ，一锅不到150大卡，抗氧化能力却翻2.3倍，相当于你边喝汤边啃了三个橙子 ，糖还没超标。
有人嫌麻烦 ，其实就三步：
烤西红柿→倒热水→按顺序扔豆腐 、蒜 、魔芋丝、芹菜叶 。
洗碗只一个烤盘一个锅，比洗沙拉盆省事 。
今晚饿得挠墙时 ，可以试试点开外卖软件的手指拐个弯 ，把西红柿先丢进烤箱。
香味窜出来的那一刻，你会原谅减脂期所有的委屈 。
要是裤腰真松了 ，回来留个数字 ，看看谁的格数最多 。
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“姿靓”！
希望本篇文章《芹菜叶西红柿豆腐汤，越喝越瘦》能对你有所帮助！
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