一提陕西 ，大伙儿脑子里是不是先冒出兵马俑、大雁塔？要不就是延安的窑洞 、壶口的瀑布？哎 ，今天给你们说个冷门的狠角色 —— 就在陕西 、甘肃、宁夏三省交界的地方，有个叫定边的县 。说它是 “陕北小西藏” 都屈才，论风光丰富度 ，连敦煌都得往后稍稍！
一、这地儿到底有多 “横 ”？一脚踩四省 ，风景乱炖还不串味儿
先说说定边这地理位置 ，那叫一个 “豪横”—— 陕甘宁蒙四省交界，站在山头吼一嗓子 ，能惊动四个省的老乡！别以为西北就是光秃秃的黄土坡 ，这儿的风景简直是 “乱炖” 级别的：
北边是毛乌素沙漠的边儿，沙丘软得像刚蒸好的棉花糖；转过身往南走 ，14 个天然盐湖铺开 ，夏天晒得五颜六色，红的像草莓酱 ，绿的像薄荷糖 。比茶卡盐湖人少多了 ，还特出片，随手一拍发朋友圈，保准有人问你是不是出国了。
别以为只有内蒙古有草原 ，定边的塞上森林小镇，草长得能没过脚踝 ，牛羊群跟撒了把芝麻似的散在上面。到了秋天 ，3.5 万亩荞麦花海开得铺天盖地，紫莹莹的像给黄土高坡盖了层地毯 ，比普罗旺斯的薰衣草还接地气 。
咱这岁数出去玩 ，就怕折腾 。定边海拔才 1300 多米 ，比咱东北的长白山还低，蹦蹦跳跳看风景，喘气儿比在家爬楼梯还顺溜。哪像去西藏 ，走两步就得叉腰歇会儿？
二 、必打卡的狠角色！这些地方比网红景点实在多了
1. 定边盐湖 —— 西北的 “调色盘 ” ，盐粒能当镜子照
别老惦记茶卡盐湖人挤人了！定边的盐湖群，那才叫 “野生美人 ” 。站在湖边 ，盐结晶白花花的像堆了一地碎银子 ，太阳一晒，湖面能映出蓝天白云 ，比家里的穿衣镜还亮堂 。
当地老乡说 ，这盐打秦朝就开始采 ，现在还能看到老盐场的遗址，木架子搭的盐池 ，跟电视剧里的古代作坊一个样。要是赶上晒盐的季节 ，看盐工们光着脚在盐池里忙活，那场景，比看演唱会还带劲 。
下午三四点去最好，光线柔 ，拍出来的湖面像镶了层金边 。记得穿深色鞋 ，盐粒硌脚不说，白鞋踩完能变成 “雪花靴 ” ，回家刷都刷不净。
2. 石光银治沙示范区 —— 沙漠里长出的 “绿色奇迹”
咱东北人讲究 “不服输 ” ，定边人治沙那股劲儿，比咱闯关东还硬核！石光银这老爷子 ，带着乡亲们在沙漠里种了几十年树 ，硬生生把 25 万亩沙地变成了绿洲 。
现在去看 ，沙丘上柠条 、沙棘长得密密麻麻，风吹过跟打快板似的 “唰唰” 响 。远处的风力发电机转得慢悠悠，近处羊群在草地上啃草 ，这画面 ，说是 “沙漠变江南 ” 都不夸张。
能跟治沙老兵唠唠嗑 ，听他们讲当年在沙窝里种树，渴了喝沙子过滤的水 ，饿了啃干馍馍的故事 ，比看纪录片带感十倍 。
3. 剪纸非遗工坊 —— 剪刀下的 “陕北故事”
咱东北有二人转，定边有剪纸！这地方是 “中国剪纸艺术之乡” ，老大娘手里的剪刀比咱包饺子的菜刀还灵活 ，红纸一折一剪，眨眼功夫就出来个龙凤呈祥 ，比机器刻的还精致 。
去工坊里坐会儿，跟着学剪个小窗花 ，咱这笨手笨脚的也能剪出个模样。剪完了揣兜里当纪念品 ，比在景区买的塑料玩意儿有意义多了 —— 这可是上过省级非遗名录的宝贝！
4. 古长城遗址 —— 土堆里藏着的 “边塞往事 ”
定边的古长城，可不是八达岭那种修得整整齐齐的。这儿的城墙 ，是黄土夯的 ，有的地方塌得就剩个土坡 。可站在上面看夕阳，那股苍凉劲儿 ，比看《长城》电影还震撼 。
当地向导说 ，这墙是明朝修的 ，当年范仲淹在这儿守边疆，“先天下之忧而忧 ” 就是在这一带写的。摸摸城墙上的土 ，粗糙得像砂纸 ，那都是几百年的风刮出来的痕迹 。
三、吃货必冲！这些硬菜，比东北菜还实在
1. 荞面饸饹 —— 定边人的 “续命神器 ”
咱东北爱吃面条，定边的荞面饸饹 ，那叫一个 “劲道”！荞麦磨成面 ，用压面机压出来，细得像粉丝 ，煮熟了浇上羊肉臊子 ，再搁点辣椒 、蒜泥，呼噜噜一碗下肚 ，汗一冒 ，浑身舒坦 。
去路边摊吃 ，老太太蹲在灶台边现压现煮，比大饭店里的香十倍。要是不爱吃辣 ，跟老板说 “来碗清汤的 ” ，羊汤鲜得能把舌头吞下去 。
2. 酿皮子 —— 西北版 “凉面”，酸甜开胃
别以为只有甘肃有酿皮，定边的酿皮子更对咱东北人口味！凉皮切得宽宽的 ，拌上醋 、蒜泥、芥末 ，酸溜溜 、辣丝丝的，夏天吃一碗 ，比吃冰棍还解腻 。
当地有个说法：“酿皮配油饼 ，越吃越有劲 ”。刚炸出来的油饼金黄酥脆 ，泡在酿皮汤里，那口感 ，外软里脆 ，绝了！
3. 手抓羊肉 —— 不膻不腻，蘸盐就香
咱东北人爱吃炖羊肉 ，定边的手抓羊肉更 “野”！大块羊肉清水煮熟 ，捞出来蘸点盐就吃，肉嫩得能撕下来，一点膻味没有 。据说这儿的羊吃的是草原上的沙葱 ，喝的是山泉水 ，难怪肉这么香 。
跟老板要瓣生蒜 ，一口肉一口蒜，那滋味 ，比咱东北的锅包肉还上头。吃不了肥的提前说 ，让老板挑瘦点的，保证你吃撑了还想打包 。
四 、3 天 2 晚懒人攻略 ，不用动脑直接抄作业
Day1：县城→盐湖→古长城
上午从县城出发 ，半小时到盐湖，拍拍照 ，跟盐场老工学晒盐 。中午在盐场附近吃碗荞面饸饹 ，垫垫肚子。下午去古长城遗址，看夕阳西下，感受 “大漠孤烟直 ” 的意境。晚上住县城 ，逛逛夜市 ，买点剪纸当伴手礼 。
Day2：石光银治沙示范区→荞麦花海（7-9 月）
上午去看治沙奇迹 ，跟老兵唠嗑 ，拍风力发电机群 。中午在塞上森林小镇吃手抓羊肉，现杀现煮的那种 ，香得很。下午七月到九月去看荞麦花海 ，随便拍都是壁纸 。晚上住草原民宿，看看星星 ，比咱东北的星空还亮 。
Day3：剪纸工坊→返程
上午学剪纸，体验非遗文化。中午吃碗酿皮子配油饼 ，打包点羊肉干路上吃 。下午慢悠悠返程 ，结束完美旅程 。
五、这些坑别踩！老司机的贴心提醒
西北的太阳跟咱东北的不一样，紫外线能把人晒脱皮 ，帽子 、墨镜 、防晒霜三样不能少 ，不然回去朋友都认不出你。
温差能穿成 “洋葱 ”，中午能穿短袖 ，早上晚上得套外套 ，跟咱东北春秋似的，别嫌麻烦 ，多带件衣服总没错 。
自驾别开太快 ，乡下的路窄 ，有时候会遇到牛羊群过马路，慢慢开，安全第一 ，顺便还能多看两眼风景 。
少数民族老乡多 ，进寺庙别乱拍照，递东西用右手 ，别问人家里的隐私 ，咱出门在外，客气点总没错。
说真的 ，定边这地方 ，就像个藏在深闺的姑娘，没那么多网红滤镜 ，却美得实在、活得接地气 。比敦煌多了几分烟火气 ，比西藏少了几分折腾，正适合咱 35 到 55 岁的老铁们 ，不慌不忙地看风景 、品美食 。
别再纠结去哪儿玩了 ，这个秋天，带上家人 ，去定边看看 —— 保证你回来就后悔：咋没早点发现这宝藏地方呢？
觉得这攻略有用的 ，给咱点个赞；想知道更多小众玩法的，关注一波 ，下次接着给你们唠！评论区聊聊 ，你最想去定边看啥？咱评论区见！
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“力甜雅”！
希望本篇文章《陕西与甘肃宁夏交界处有个县，被称为“小西藏”，风景比敦煌还美》能对你有所帮助！
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本文概览：一提陕西，大伙儿脑子里是不是先冒出兵马俑、大雁塔？要不就是延安的窑洞、壶口的瀑布？哎，今天给你们说个冷门的狠角色 —— 就在陕西、甘肃、宁夏三省交界的地方，有个叫定边的县。说它...