近日，老舍纪念馆里的柿子树红了 ，让这个“丹柿小院” 一跃成为了近期北京最热门的“追秋 ”之地 ，市民游客纷纷赶来老舍曾经生活过的地方，寻找感受他笔下的“北平之秋 ”。
丹柿小院秋色出圈
老舍先生说 ，“秋天一定要住北平，天堂是什么样子 ，我不晓得 ，但是以我的生活经验去判断，北平之秋 ，便是天堂” 。
深秋时节 ，老舍纪念馆的“丹柿小院 ”迎来了它一年中最绚烂的时刻 。火红的柿子挂满枝头，与青砖灰瓦相映成趣 ，构成了一幅独特的京韵秋景图。
每天清晨，这里便排起长队，举着相机的游客、带着孩子的家长、喜爱文学的读者 ，都想走进小院 ，亲眼看看这满树柿红 。
“早上 8 点就来排队，就为拍柿子配灰墙的画面！ ” 举着相机的姑娘说 。
尽管“赏柿期”内 ，“老舍纪念馆 ”已将每日预约参观人数上调至2000人 ，但仍然一票难求。高峰期得等上半小时才能进院 。
最妙的是光影时刻：上午 10 点阳光斜照 ，柿子红得透亮；傍晚逆光拍摄 ，果实像镶了金边，连纪念馆工作人员都调侃 “最近的朋友圈被自家柿子刷屏了 ” 。
“我非常喜欢老舍的作品。来他的故居参观 ，既想亲眼看看他笔下的秋天 ，也希望通过满树橙红的柿子感受穿越时光的文学魅力 。”观众付女士在老舍纪念馆参观，用手机记录美景 ，“门票免费 ，但需要蹲点预约，我是上好闹钟抢到的门票 。 ”
网友也表示：在小院里 ，能感受到老舍的文字带来的共鸣。
小院藏着半部老舍传
这座位于丰富胡同的小院 ，见证了老舍先生创作生涯中最高产的16年 。
1950年春 ，老舍和家人搬进这座四合院 。三年后的一个早春，老舍先生和夫人胡絜青亲手在院子里种下两棵柿子树。每逢深秋 ，硕果累累。这个小院子也被称为“丹柿小院 ” 。 夫人胡絜青喜欢画画 ，就连画室的名字都叫“双柿斋” 。
老北京四合院种树讲究多 ，“桑松柏梨槐 ” 碰都不能碰 ，石榴因 “多子多福 ” 成了热门，但老舍偏选柿子树 ，藏着双重考量。
从实用说 ，柿子树树干高，枝叶全在房顶之上，不占小院空间 ，正好给老舍留出侍弄花草的地方；从寓意讲 ，“柿” 谐音 “事事如意”，比石榴的 “多子多福 ” 更合他的心思 。
老舍对柿子的喜爱不止于此 ，他曾跟编辑细数柿子 “七绝 ”：长寿 、多荫 、无鸟巢、少虫蛀 、霜叶可玩 、果实可吃、落叶能写字 ，连农民用柿皮做干粮的细节都记得清清楚楚 。
据说他写作时每写几百字 ，就会出来看看柿子树 ，浇浇花草，这两棵树成了他的 “灵感搭档”。
秋柿熟时 ，老舍还有个老规矩——“送树熟儿 ” ，把最甜的柿子挨家送给街坊和臧克家这样的好友 。
在这个简朴而充满生活气息的小院里，老舍先生完成了《龙须沟》《茶馆》《正红旗下》等经典作品 。
这座承载着文学记忆的四合院 ，完整保留着老舍先生生前的陈设：书房案头的手稿仍保持着未干的墨迹 ，黄铜烟斗静静躺在砚台旁，玻璃鱼缸里游弋着先生最爱的金鱼，院角石榴树依旧年年结出火红的果实。
最妙的是那扇正对柿树的书房木窗 ，每当先生伏案创作时，摇曳的柿影便会在稿纸上投下斑驳的光影 。
如今 ，柿子树依旧年年结果，小院却多了一层特殊的意义 。游客们走进小院 ，会在柿树下轻声朗读《想北平》。会在展柜前驻足 ，看着老舍先生的手稿，那些泛黄的纸页上 ，还留着他修改的痕迹 ，仿佛能看到他伏案写作的身影 。
红柿子，成了连接文学与生活的纽带 ，让人们在欣赏秋景的同时 ，也能感受到老舍先生的文学情怀与生活态度 。
柿子在中国的历史已经有一万年了！
丹柿小院的柿红惊艳了秋日，而柿子在中国大地上已红火了上万年。
史料记载 ，柿子原产于中国长江流域及西南地区。山东临朐发现的250万年前新生代野柿叶片化石 ，印证了柿子是一种真正土生土长的中国水果 。浙江良渚文化遗址出土了距今1万多年的古柿核，混同在其他食物残渣中 ，成为了柿子最早被食用的证据 。此外 ，战国时期的湖北荆门 、河南信阳遗址中也都发现了柿核的存在。
而从2000多年前的西汉时期起 ，先民便已开始有意识地栽培柿树 。南北朝时期 ，人们摸索出嫁接和脱涩的方法，让柿子从酸涩难食变得浓甜如蜜 。柿子是喜庆的朱红色 ，因此诞生了传统色彩“朱柿 ” ，民间俗称“柿子红”。柿子有许多美好吉祥的涵意 。因为柿与事世同音，一枚柿子代表“心想事成 ” ，两枚柿子代表“事事如意 ”“好事成双” ，四个五个柿子则代表“四世同堂 ”“五世同堂 ” 。
宋朝人在过年的时候，要将柿子和柏枝 、桔子一起摆上餐桌 ，寓意“百事吉”。今天我们也喜欢用柿子搭配花生 ，寓意“好事发生 ” 。因为柿子圆润厚实如元宝，柿蒂俯瞰像铜钱 ，还象征着财源滚滚 ，事业昌盛红火 。分作四瓣的柿蒂纹，又被称为“天穹之花 ” ，兴起于战国 ，有恒久长寿之意，在汉代铜镜和服饰上应用很多。
柿子还代表着品德 。《尔雅》中说柿子有七德：“一寿 ，二多阴，三无鸟窠 ，四无虫蛀 ，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书 。”柿树长寿是真的 ，可达到300年以上 ，据说在陕西富平，现存最长寿的柿子树 ，已有1200多岁。古人将柿子视为盘中珍味 ，古画中常见柿子的身影。《韩熙载夜宴图》里的长案上摆放着各类吃食，除了茶酒糕点 ，最引人注目的就是四颗朱红带蒂的柿子 。柿子还被明太祖朱元璋封爵为“凌霜侯” ，这可能是柿子最荣耀的高光时刻了 。
各地柿子的百变吃法
柿子的品种繁多 ，从黄色到近乎栗色 ，每一种都有自己独特的口味。除了鲜果、熟果入口外，它还有其他的吃法 。
柿饼
将柿子制成柿饼是柿子的最常见吃法 。中国著名的柿饼有陕西富平柿饼 、广西桂林月柿饼 、山东菏泽的曹州耿饼、临朐的枯露柿饼 、青州柿饼等。
白里透红 、皮脆柔软、清甜芳香 ，是童年唇齿间抹不掉的香甜 。
柿子酒
柿子酒以柿子为原料，根据自己喜好，配以如糯米、罗汉果 、蜂蜜等其他辅料 ，加入曲子和酵母 ，进行发酵精制而成 。其香气浓郁 、酒体澄清、口感醇厚。
柿子醋
将柿子做成柿子醋具有悠久的历史，在《屐人记》中有这样的记载：“万般果醕 ，止咳生津 ”“尝往洛阳买卖 ，声名渐行 ”，这是我国最早关于柿子醋和酿醋的记载
柿子酱
成熟的柿子去皮以后 ，打成果酱进行翻炒 ，甜蜜的柿子酱既是心情的治愈剂，也是做菜做饭的重要调味品 。
柿子小吃
柿子糕 、炸柿饼 、柿子软饮、柿子布丁 ，有些地方将柿子加工成了小吃 。比如柿子糕 、软炸柿子 、柿子派等。
油炸的两面金黄、馅心绵软的黄桂柿子饼，就是西安著名的网红小吃 ，将柿子放进冰箱冷冻 ，拿出就是现成的柿子冰淇淋 。
在吃的世界里，柿子简直可以随处安放，就连炖肉也不在话下 。
“赏柿期”过后 ，丹柿小院的柿子将被统一摘下 ，这场秋日的盛宴终会落幕。但那些排队的身影 、镜头里的红柿 、文字中的记忆，早已把老舍的生活哲学传递开来。
柿子树依旧年年果熟叶落 ，而文学与文化的记忆 ，却在这座小院里生生不息 。
你去过老舍故居的“丹柿小院 ”吗？
你家乡有没有像这样
藏着故事与风景的角落？
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综自北京日报、谭天道地 、农视网 、中国国家地理、山海食集等
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“包自乐”！
希望本篇文章《老舍故居的柿子，凭什么成了今年秋日顶流？》能对你有所帮助！
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