一次工作之缘 ，将我引到赣中山水环抱的江西新余 。未曾想 ，这座城竟将如此迥异的气质和谐相融：工业与山水共生，历史与现代同辉 ，市井烟火与诗意栖居并存 。正是这份独特的“反差魅力” ，令我忍不住细数它的4副面孔。
最让我意外的是，这个以钢铁闻名的工业城市 ，转身就是片山水秘境 。仙女湖这个名字听着就美 ，实际更有料——50平方公里的水面上飘着99座岛，60多条湖湾像天然的画框 。清晨坐船去看，薄雾里的小岛绿得发亮 ，白鹭贴着水面飞 ，旁边风力发电机慢悠悠转着，工业和自然的碰撞就这么直白地撞进眼睛。当地人说 ，这湖是赣江的“水塔 ” ，水干净得能直接喝（Ⅱ类标准），湖底还埋着座千年老城 。更绝的是 ，从城区开车15分钟就能从钢铁厂切换到湖边 ，前一刻还听机器响，下一刻就闻见湖水味 ，这种“刚柔切换 ”比变魔术还快 。
逛老街更能摸到新余的“活历史”。在抱石文化街 ，我蹲在一位白发奶奶身边看她绣夏布。她用的是老祖宗传下来的苎麻布 ，针脚密得得拿放大镜看，一块巴掌大的绣品要卖几千块 。奶奶说：“我们新余的夏布绣，明朝就卖到南洋去了 。 ”这话听着提气——老手艺没丢 ，还能挣钱。再往城北农贸市场走 ，卖水北豆腐的摊子更热闹 。大妈们捏着豆腐块挑三拣四：“压得实的煎，嫩的炖汤 ，带焦边的炒辣椒最香 。 ”问了才知道 ，这豆腐用的是本地富硒井水，点卤的法子还是宋朝传下来的 ，怪不得赣菜馆抢着要。龙凤花烛在婚礼上最常见 ，龙和凤绕着花，看着就喜庆 ，摊主说这手艺传了几代人 ，现在年轻人结婚还爱用 。
新余人吃东西主打一个“实在” 。早上米粉店 ，不锈钢盆装的炒粉泼半勺红剁椒，配一碗红薯粥，辣得冒汗喝口甜粥 ，爽！中午巷子里的小馆 ，老板抄起大勺颠锅，一盆泡椒炒大肠滋啦作响 ，食客端着塑料凳围桌吃 ，边上摆着冰镇绿豆汤，热辣配冰爽 ，痛快！晚上夜宵摊更绝——麻辣鸭头堆成山 ，砂锅牛骨咕嘟冒泡，小龙虾蒜香扑鼻 ，全用大盘装 ，塑料碗筷子往桌上一放，没人讲究摆盘 ，吃得满头汗才叫痛快。在这里 ，味道比样子重要，烟火气才是最好的调料 。
最神奇的是 ，新余像个“时空大杂烩 ” 。站在仰天岗上看，东边是工厂的烟囱 ，西边是宋代古村的青瓦白墙；高铁站的玻璃幕墙旁边 ，藏着上世纪50年代的红砖厂房——那是当年苏联援建的。菜市场里更热闹，赣语、闽南话 、江浙话混在一起 ，像台天然的语言搅拌机 ，可大家说着话就把菜买完了，比谁都不生分 。本地人说得好：“我们新余 ，装得下大机器 ，也盛得下渔船 。 ”
离开时 ，仙女湖的水还在眼前晃。新余不像有些地方非把自己包装成“纯山水”或“纯工业”，它把工业的硬气和山水的温柔揉在一起，把老手艺和新日子掺在一块 ，把本地人和外乡人的声音混成一片。就像豆腐摊大妈说的：“这方水土 ，点豆腐不酸，酿米酒不涩 。 ” 新余大概就是这样——不刻意讨好谁 ，就这么实在地活着 ，倒让人来了还想再来 。
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“厍子儒”！
希望本篇文章《我湖北人，去了趟江西新余，实在是忍不住想说：对新余的5点印象》能对你有所帮助！
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