今日夏至，在二十四节气里 ，夏至是极为独特的存在 ，因为它是夏季的第四个节气，也是24节气中第十个节气 ，于公历6月21日前后 ，当太阳到达黄经90°时准时赴约。这一天北半球的白昼时间达到全年最长，阳光照射的时间也最长 。
夏至来到之前 ，天气变化渐渐难以预料 。刚开始烈日高高地挂着；转眼间天空被乌云遮蔽了 ，雨水像倒下来一般。天气转换的速度极快，这种交替的现象 ，自然而然地成了人们空闲时谈论的主要话题 。
于是一个有趣的话题 ，便在人们的口中流传开来：夏至当天，下雨好呢，还是晴天好呢？我们先来看一看农谚是怎么说的？
农谚作为农民们代代相传的智慧结晶 ，蕴含着丰富的气象知识和农业生产经验 ，也为夏至的晴雨谜题提供了独特的解读视角 。
夏至有雨，仓里有米；夏至无雨 ，仓里无米
这句农谚揭示出了夏至时节下雨与粮食获得丰收之间所存在的那种紧密相连的关系。
在夏至这个关键的时候 ，过后温度持续地上升，阳光照射的时间 ，也变得更长了 。庄稼仿佛被注入了活力 ，而且于是就进入了快速生长的黄金时期 。
此刻充足的雨滴犹如那生存的源泉，成为庄稼蓬勃生长不可或缺的关键因素。雨水润泽着大地，而作物也因此得以汲取养分；倘若没有这些雨水 ，土地反倒会变得干涸 。“雨水贵如油” ，植物所需要的水分，全靠这天赐之水 。地点依然如故 ，雨水却化作了希望的标志。
有了雨水的滋润,庄稼才能扎下深根 ，根系发达，茎秆变得粗壮有力 ，最终孕育出饱满的籽粒 ，迎来丰收的喜悦，而且粮仓也会被满满的粮食填满 。
反之 ，如果在夏至时节 ，滴雨未落，这样田地便会渐渐变得干旱起来，农作物的生长也会遭受到极为严重的阻碍 ，甚至有可能面临颗粒无收的悲惨下场 ，而且仓里也会空空荡荡的，没有丝毫粮食的储备 。
夏至大烂 ，梅雨当饭
这里的“大烂 ”生动地描绘出了雨水如注 ，下雨强度很大的场景，雨水使得地面变得泥泞不堪 ，到处都湿漉漉的。
这句谚语是说 ，倘若夏至这天下雨，接着的梅雨时节雨量会极为丰富；频繁的降雨犹如一日三餐那般寻常 ，据说这样的情况往往意味着接下来的日子里雨水会比较多。
夏至一场雨 ，庄稼长得齐
这句农谚，着重地强调了 ，夏至的雨水 ，对农作物出苗以及生长整齐度所具有的重要意义 。
在夏至这一关键节气，一场适时之雨，宛如一场“甘泽 ”能使干燥的土壤 ，变为湿润且松软 ，为种子的发芽以及幼苗的破土而出，创设优良的条件 。
均匀的降雨使得田间各处的土壤墒情保持一致 ，每一株庄稼都能公平地得到充足的水分滋养 ，从而生长得整齐健壮，为后续的丰收奠定坚实的基础。
农谚的局限性
这些农谚 ，虽说蕴含着相当丰富的智慧；不过我们也得清楚明白地意识到 ，它们实际上有着一定的局限性 。
气候具有多变更了特点，各地域间有差异了 ，所以这些农谚不能完全适合所有地区 。
就像近几日南方部分地区 ，由于降雨过多，已经出现了涝害，对于当地的人们来说 ，此时他们肯定不希望再继续下雨了 ，过多的雨水已经成为了一种灾害，而不是期盼中的“甘霖”。
而对于北方多地来说 ，由于常年面临干旱的困扰 ，他们则比较希望下雨，并且是能彻底缓解旱情的大雨 。
所以农谚只是一种参考 ，不能将其作为判断天气以及指导农业生产的绝对标准 。它只是在一定程度上给我们一些启示 ，并非完全可靠。
夏至美食，舌尖上的清凉慰藉
在漫长的历史演变中 ，夏至不单是个意义重大的节气 ，还渐渐孕育出色彩缤纷的饮食文化了 。古人在夏至都是面条来度夏，那今天我们就推荐两款面条：冷面和热面，总有一款适合你 。接下来让我们一同走进夏至的美食 ，去探寻两道适合夏至的食物 ，感受它们所散发的独特韵味了。
清爽冷面，夏日一绝
“冬至饺子夏至面 ” ，这句古老的俗语在民间广泛地流传着；夏至吃面条的传统习俗 ，更是深深地印刻在了人们的心中，仿佛是一种给夏日的别样的问候 ，其实这一习俗已经传承了很久很久了 ，而且它还蕴含着人们对夏日的特殊的情感 。
在炎热的夏至时节，吃上一碗凉面或过水面 ，无疑是一种绝佳的享受 。
【凉水面——适合南北方】
推荐理由
舌头碰到它们之时 ，清新的口感，马上传遍全身，仿若一下子被一股凉意 ，完全浸透了。在闷热的夏天里 ，炎热好像在瞬间消失得无影无踪了。清爽的滋味，反倒成为驱赶酷热的魔法了 ，连一点残留的暑气都未留下 。
制作步骤
1、准备适量荞麦面（口感爽滑 ，而且还富含膳食纤维）其他面条也可以；
2 、将荞麦面放入沸水中，搅拌 ，煮至面条刚好熟透 ，依然能保持其劲道的口感，捞出后迅速放入冰水中过凉；
3 、配菜：黄瓜丝、豆芽 、胡萝卜丝
4 、酱汁：取一些麻酱 ，添入蒜末 ，一勺生抽，一勺醋、淋上辣椒油，轻轻拌匀 。
当一碗色香味皆棒的清爽冷面 ，置于面前之时 ，那诱人的香气扑面而来，令人垂涎。最先感知到的是面条的滑溜筋道 ，接着是各类配菜的清鲜口感 ，最终是酱汁的浓厚滋味在口中弥漫开，每一口皆满含层次感 。
【西红柿鸡蛋面——适合南北方】
推荐理由
西红柿鸡蛋面 ，这道家常美食 ，在夏至时节，也备受青睐 ，在炎炎夏日 ，给我们带来温暖，与满足 ，充满了生活之中的烟火气息 ，简单而且非常温馨 。
制作过程
1 、将新鲜的西红柿清洗干净 ，切成小块，然后放入锅中翻炒；
2 、西红柿变软 ，释放出浓浓的酸甜香气；
3、把打散的鸡蛋液 ，缓缓地倒入锅中；鸡蛋液变成金黄而蓬松的鸡蛋块，它与西红柿相互交融；
4 、加入适量的清水 ，煮沸 ，放入面条，面条吸收了汤汁；
5 、依循个人的口味 ，添入些许青菜 ，像菠菜、生菜等，然后出锅 ，盛出来接下来倒入西红柿鸡蛋汤汁之中 ，一碗热气腾腾，且香气四溢的西红柿鸡蛋面便大功告成啦。
在炎热的夏至，吃上一碗这样的西红柿鸡蛋面 ，那浓郁的汤汁包裹着每一根面条 ，入口的瞬间，西红柿的酸甜 、鸡蛋的鲜嫩 、面条的劲道在口中交融 ，仿佛所有的疲惫都被一扫而空 ，每一口都充满了浓浓的生活气息，让人回味无穷 。
夏至的美食 ，不管是清爽的冷面 ，还是西红柿鸡蛋面，都蕴含着人们对生活的喜爱以及对健康的追寻 。在这一特殊的节气里 ，让我们品味着这些美食 ，感受着大自然赐予的馈赠与生活的美妙；而且与家人和朋友一同分享这份快乐与温馨，使夏至的滋味在舌尖上久久地萦绕。
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下期讲讲：“孩子怕夏至 ，老人怕冬至 ”，具体要注意什么？
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《今日夏至，夏至当天下雨好还是晴天好，有啥说法，夏至应该这样吃》能对你有所帮助！
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本文概览：今日夏至，在二十四节气里，夏至是极为独特的存在，因为它是夏季的第四个节气，也是24节气中第十个节气，于公历6月21日前后，当太阳到达黄经90°时准时赴约。这一天北半球的白昼时间...