厨房新手最怕“一看就会，一做就废” ，昨晚北京零下8℃ ，抖音#冬季家宴挑战赛#把辣子鸡推上热搜：有人用空气炸锅180℃15分钟，油脂少一半 ，蒜粒照样焦香 ，评论区全在问“带鱼肉会不会柴 ” 。
别慌 ，把带鱼换成中段 、表面划花刀 ，零卡糖+紫皮独头蒜先腌10分钟，再丢珐琅锅 ，小火8分钟收汁 ，鱼肉嫩到筷子一夹就断 。
麻婆豆腐顺手升级 ，植物肉豆瓣酱2大勺，热量直接砍30% ，拌饭三碗不心疼。
油麦菜out ，乌塌菜钙量×3，冻梨薄片扔进去 ，酸甜口瞬间高级 ，小朋友抢着吃 。
压蒜神器双十一卖断货，10秒出茸，蒜蓉粉丝蒸白菜省掉一半时间 。
豆腐切块器更离谱 ，硅胶一压 ，方方正正不掉渣，煮3分钟定型 ，新手也能端出饭店品相。
整套操作15分钟搞定 ，调料不超过5样，厨房没油烟 ，洗碗只洗一个锅。
网友实测：空气炸锅版辣子鸡+珐琅锅带鱼 ，点赞涨3倍，留言全是“求链接 ” 。
冬天别再做黑暗料理了 ，把锅烧热 ，把菜安排，今晚家宴C位就是你 。
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“依玉”！
希望本篇文章《冬天就馋这5道家常热菜，做法简单还入味，全家围坐幸福感拉满》能对你有所帮助！
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